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Amerikanische Eiche N°4 Blöcke Vanille & Süß
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Material | Amerikanische Eiche |
Form | Blöcke |
Farbgebung im Destillat | rötliches Bernstein |
Vanillingehalt | 160 µg / Gramm Holz |
Amerikanische Eiche N°4 Blöcke Vanille & Süß zur schnellen Reifung, hohe Konzentration von Eichenlactonen, Cocos,süße Töne, Zimt, moderates Vanillin, viel Furfural (frische Mandel), Holz und Rauchtöne, cremig, Lederaromen.
Anwendung: 5 - 20 Gramm Holz pro Liter Destillat idealerweise bei Fassstärke (etwa 65% Vol.Alk.) für weniger als 4 Wochen lagern. Die Menge an Holz und die Lagerzeit der Spirituosen hängt vom persönlichen Geschmack ab. Es ist sinnvoll, verschiedene Varianten zu testen.
Tipp: Werfen Sie einen Blick auf den vollständigen Bericht The European Oak Trials (in englischer Sprache) im StillDragon Community Forum!
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