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Französische Eiche N°1 Mini Stäbe mit traditionellem Toasting
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Material | Französische Eiche |
Form | Mini Stäbe |
Farbgebung im Destillat | rötliches Bernstein |
Vanillingehalt | 55 µg / Gramm Holz |
Französische Eiche N°1 Mini Stäbe mit traditionellem Toasting für langsame Reifung, geschmacklich dem Eichenfaß am nächsten, verhaltene Aromen mit der typischen Balance von Eichenlactonen und Vanillin.
Diese Variation ist für jene interessant, die diskretere Holznoten in Ihren Produkten bevorzugen.
Anwendung: 5 - 20 Gramm Holz pro Liter Destillat idealerweise bei Fassstärke (etwa 65% Vol.Alk.) für mehr als 4 Wochen lagern. Die Menge an Holz und die Lagerzeit der Spirituosen hängt vom persönlichen Geschmack ab. Es ist sinnvoll, verschiedene Varianten zu testen.
Tipp: Werfen Sie einen Blick auf den vollständigen Bericht The European Oak Trials (in englischer Sprache) im StillDragon Community Forum!
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